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    今年，作為果業(yè)大省的陜西再次迎來(lái)蘋果大豐收。全省總產(chǎn)量達(dá)1100多萬(wàn)噸，約占中國(guó)總產(chǎn)的四分之一，世界總產(chǎn)的七分之一。換言之，全世界每7個(gè)蘋果，就有一個(gè)是從陜西走出去的。但近期記者走訪調(diào)查關(guān)中蘋果產(chǎn)區(qū)卻發(fā)現(xiàn)，目前大部分果農(nóng)手中仍有近半蘋果庫(kù)存，今年的銷量遠(yuǎn)低于往年，蘋果“爛市”風(fēng)險(xiǎn)持續(xù)加大，果農(nóng)紛紛“豐產(chǎn)不豐收”。

11月12日至14日，記者深入寶雞、咸陽(yáng)、渭南等關(guān)中果業(yè)主產(chǎn)區(qū)看到，盡管今年的蘋果產(chǎn)量豐收，但銷售卻與往年如火如荼的景象大相徑庭。因?yàn)楣麡I(yè)市場(chǎng)面臨價(jià)格暴跌、嚴(yán)重滯銷等諸多難題，大量蘋果堆放在果農(nóng)家中難以出手。在寶雞扶風(fēng)縣太白鄉(xiāng)澇池岸村北莊果農(nóng)索卜妮家，整堆滯銷的“紅富士”蘋果碼在一起，被彩條布蓋著。“我家蘋果在村里算是種的比較少的，2畝地總產(chǎn)量也就4000斤左右。往年果商的收購(gòu)價(jià)格每斤1至2元，可如今最高才八毛，前后收購(gòu)價(jià)格差距太大。盡管我們自己通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和親戚朋友處理了一半，可現(xiàn)在還有2000多斤堆在院里賣不出去，急的人直發(fā)愁”，索卜妮無(wú)奈地說(shuō)。在渭南澄城縣白草塬村果農(nóng)王法定的果園里記者看到，近一半的蘋果還沒(méi)有采摘，一部分摘下來(lái)的也堆放在家里未賣出去。“擱去年這會(huì)蘋果早賣完了，今年一直沒(méi)有客商來(lái)收。加上果汁廠的蘋果原料收購(gòu)價(jià)每公斤就四毛，只有去年的1/4，更劃不來(lái)了。所以我們也只能是放慢采摘速度，等到年底價(jià)格高點(diǎn)再采摘”，王法定說(shuō)。談及蘋果滯銷，咸陽(yáng)禮泉縣阡東鎮(zhèn)新莊村二組的果農(nóng)鄭小剛說(shuō)：“今年我村的蘋果銷量還不到產(chǎn)量的四分之一，加上今年很少有客商來(lái)，賣不出去的蘋果也只能先堆在家里。聽(tīng)說(shuō)縣上的富安果汁公司廠今年上半年生產(chǎn)的上千桶濃縮蘋果汁也壓在庫(kù)房，下半年廠里都沒(méi)開工。”

針對(duì)今年關(guān)中產(chǎn)區(qū)蘋果的豐產(chǎn)滯銷，咸陽(yáng)市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)汪忠新介紹：“咸陽(yáng)市今年蘋果產(chǎn)量共計(jì)270萬(wàn)噸，但目前僅有130萬(wàn)噸已售出，連總產(chǎn)量的一半都不到。剩余的這些蘋果大多已在農(nóng)戶家中的常溫條件下存放了一月左右，再這樣下去，蘋果品質(zhì)下降，更難銷售，難免出現(xiàn)倒在田間地頭的現(xiàn)象。”對(duì)此，陜西華圣果業(yè)公司總經(jīng)理彭曉強(qiáng)也分析指出：今年關(guān)中地區(qū)蘋果質(zhì)量較好的紅富士、秦冠的價(jià)格分別只有1元、0.4元左右，與去年同期相比下跌近1/3。造成目前蘋果滯銷，有三方面原因：一是受金融危機(jī)影響，國(guó)際市場(chǎng)消費(fèi)者信心下降，市場(chǎng)規(guī)模萎縮；二是去年以來(lái)幾次食品安全事故，導(dǎo)致國(guó)外市場(chǎng)對(duì)中國(guó)食品安全的日益關(guān)注，造成了對(duì)中國(guó)出口產(chǎn)品的信任危機(jī)；三是對(duì)于果農(nóng)來(lái)說(shuō)，由于前兩年連續(xù)的蘋果高價(jià)位運(yùn)行，使今年果農(nóng)預(yù)期比去年還要高，前一段時(shí)期我們收購(gòu)的蘋果甚至形成了產(chǎn)地價(jià)和銷價(jià)倒掛現(xiàn)象，也導(dǎo)致蘋果滯銷。

行業(yè)專家對(duì)此分析指出：從市場(chǎng)表現(xiàn)來(lái)看，一方面，陜北和渭北高原屬于世界最佳優(yōu)生區(qū)的蘋果，市場(chǎng)價(jià)格與銷售進(jìn)度，呈現(xiàn)平穩(wěn)略增態(tài)勢(shì)。不論現(xiàn)摘現(xiàn)售，還是先存冷庫(kù)明年再賣，市場(chǎng)前景都很廣泛。與陜北和渭北高原優(yōu)生區(qū)相比，關(guān)中蘋果產(chǎn)區(qū)屬于非優(yōu)生區(qū)。近年來(lái)，高漲的產(chǎn)量和銷量讓一些蘋果非優(yōu)生區(qū)的地區(qū)紛紛效仿，盲目上馬蘋果種植項(xiàng)目。這種盲目的模仿，不僅缺乏對(duì)農(nóng)民的技術(shù)指導(dǎo)和政策支持，同時(shí)也沒(méi)有成熟的市場(chǎng)銷路和蘋果種植生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，成本投入以及現(xiàn)代化程度都無(wú)法與優(yōu)生區(qū)相比。短期看，去年到今年這類蘋果豐產(chǎn)難賣的聲音早已不絕于市，從今年開始可能還會(huì)進(jìn)一步加劇。對(duì)此，中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)相關(guān)市場(chǎng)分析師表示：個(gè)別非優(yōu)生區(qū)的蘋果滯銷并非壞事，恰恰是供給側(cè)改革的必然結(jié)果。政府職能部門不能保護(hù)落后產(chǎn)能，應(yīng)充分尊重市場(chǎng)規(guī)律，借助市場(chǎng)這只無(wú)形的手，完成供給側(cè)改革。做優(yōu)做強(qiáng)，為關(guān)中乃至陜西優(yōu)質(zhì)蘋果騰出更大的發(fā)展空間。