食品安全小常識：柑橘用甜蜜素增甜純屬無稽之談
2017-05-24 14:16:24
來源：西部決策網(wǎng)
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西部決策網(wǎng)-西部大開發(fā)（呂正）目前正值柑橘產(chǎn)品大量上市之際，網(wǎng)絡上又開始流傳有關柑橘使用甜蜜素增甜的視頻和報道。柑橘真的需要使用甜蜜素增甜嗎？
專家表示，柑橘表皮厚實，甜蜜素浸泡對柑橘起不到增甜作用，包括金柑這種連皮吃的柑橘也不會使用甜蜜素。金柑表皮光潔潤滑油胞多，外界物質(zhì)難以附著；如果浸泡或注射甜蜜素，柑橘極易腐爛變質(zhì)。從近年來的柑橘產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估情況看，現(xiàn)場調(diào)查和檢測中均沒有發(fā)現(xiàn)柑橘使用甜蜜素增甜的情況。因此，網(wǎng)上流傳的相關視頻、報道純屬無稽之談。
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