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白蘿卜骨頭湯的做法

2018-03-21 17:32:20 來源:美食杰
  用料
 
  主料:豬棒骨  400克    白蘿卜 1根   咸肋排 200克
 
  輔料:生姜片 10克 黃酒30毫升 小蔥少許 鹽少許
 
1.豬棒骨和咸肋排分別洗凈,白蘿卜洗凈

2.把白蘿卜去皮后切成滾刀塊,備好蔥、姜和黃酒

3.先把棒骨和咸排冷水下鍋焯水后撈起洗凈

4.再放入電壓鍋里注入清水加入生姜片和黃酒

5.通電后選擇煲湯20分鐘

6.等時(shí)間到能打開后開蓋把白蘿卜加入,嘗試味道后加鹽調(diào)味,再壓5分鐘即可

7.出鍋后撒入蔥花即可享用

  烹飪技巧
 
  1,喜歡湯水濃郁的,用明火煲最合適。2.各家的口味不同,請(qǐng)安自家的口味調(diào)整
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