自制餃子皮版雞蛋灌餅的做法
2018-05-30 15:10:11
來源：美食杰
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用料
主料：蛋黃 5個(gè) 餃子皮 10張
輔料：芝士碎 10克 蔥末 8克 食用油 適量
1.餃子皮1張，邊緣涂抹少許清水
2.食用油少許刷在中心，撒上蔥花、馬蘇里拉芝士碎
3.蓋上餃子皮，用叉子將邊緣壓實(shí)（在兩個(gè)餃子皮中留一個(gè)雞蛋黃大的口）
4.蛋黃1個(gè)，塞入餃子皮中，封口壓實(shí)
5.鍋中倒油燒熱，放入雞蛋灌餅，小火煎至兩面金黃，盛出即可享用
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