成都將限制中小學校售高糖飲料和零食供應
2019-08-22 14:48:40
來源：人民網(wǎng)-四川頻道
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原標題：成都：在中小學校及幼兒園內限制銷售高糖飲料和零食供應
據(jù)成都政府網(wǎng)消息，為貫徹落實《國務院辦公廳關于印發(fā)國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）的通知》（國辦發(fā)〔2017〕60號）及《四川省人民政府辦公廳關于印發(fā)四川省國民營養(yǎng)計劃實施方案的通知》（川辦發(fā)〔2018〕76號）精神，提高成都市居民營養(yǎng)健康水平，結合成都市實際，制定成都市國民營養(yǎng)計劃實施方案（以下稱“方案”）。
該方案提出，市、區(qū)（市）縣營養(yǎng)工作體系逐步完善，營養(yǎng)工作制度基本健全，營養(yǎng)人才隊伍能力明顯提升，基層營養(yǎng)工作得到加強；食物營養(yǎng)健康產業(yè)快速發(fā)展，傳統(tǒng)食養(yǎng)服務日益豐富；營養(yǎng)健康信息化水平逐步提升；重點人群營養(yǎng)不良狀況明顯改善，吃動平衡的健康生活方式進一步普及，居民營養(yǎng)健康素養(yǎng)得到明顯提高；優(yōu)質食用農產品生產規(guī)模進一步擴大。
到2020年，實現(xiàn)以下目標：
——降低人群貧血率。5歲以下兒童貧血率控制在5%以下；孕婦貧血率下降至12%以下；老年人群貧血率下降至10%以下。
——目標人群葉酸服用率達到90%以上；0—6個月嬰兒母乳喂養(yǎng)率達到80%以上，純母乳喂養(yǎng)率達到75%以上；5歲以下兒童生長遲緩率控制在3%以下。
——縮小城鄉(xiāng)學生身高差別，農村中小學生的生長遲緩率控制在2%以下。
——居民營養(yǎng)健康知識知曉率在現(xiàn)有基礎上提高12%以上。
——提高住院病人營養(yǎng)篩查率和營養(yǎng)不良住院病人的營養(yǎng)治療比例。三級醫(yī)院住院患者營養(yǎng)風險篩查率達75%以上，有營養(yǎng)風險患者營養(yǎng)狀況評價率達90%以上，營養(yǎng)干預率達到80%以上。
到2030年，實現(xiàn)以下目標：
——降低人群貧血率。5歲以下兒童貧血率控制在3%以下；孕婦貧血率下降至10%以下；老年人群貧血率下降至5%以下。
——目標人群葉酸服用率達到95%以上；0－6個月嬰兒母乳喂養(yǎng)率達到85%以上，純母乳喂養(yǎng)率達到80%以上；5歲以下兒童生長遲緩率控制在2%以下。
——縮小城鄉(xiāng)學生身高差別，農村中小學生的生長遲緩率保持在1%以下。
——居民營養(yǎng)健康知識知曉率在2020年基礎上提高20%以上。
——提高住院病人營養(yǎng)篩查率和營養(yǎng)不良住院病人的營養(yǎng)治療比例。二級以上醫(yī)院住院患者營養(yǎng)風險篩查率達75%以上，有營養(yǎng)風險患者營養(yǎng)狀況評價率達90%以上，營養(yǎng)干預率達到80%以上。
——人均每日食鹽攝入量降低20%以上。
此外，方案還強調了要做哪些重點工作，其中，加大營養(yǎng)人才培養(yǎng)力度，推進臨床營養(yǎng)醫(yī)學和公共衛(wèi)生食品營養(yǎng)教育體系建設。各級疾控機構建立或明確營養(yǎng)相關科室，配備營養(yǎng)專業(yè)工作人員；各級醫(yī)療機構推進臨床營養(yǎng)科室建設；全市中小學及幼兒園配備專（兼）職食品安全管理人員和營養(yǎng)健康管理人員；鼓勵養(yǎng)老院、日間照料中心以及具備一定規(guī)模的餐飲單位和集中供餐單位聘請營養(yǎng)專業(yè)人員。到2030年，使全市二級以上醫(yī)療機構臨床營養(yǎng)師與床位比例達到1:150，中小學及幼兒園營養(yǎng)健康管理人員配備率達到100%，營養(yǎng)專業(yè)人員配備率達到60%以上，全市大型及連鎖餐飲機構營養(yǎng)專業(yè)人員配備率達到60%以上。
還要在新津縣探索搭建“區(qū)域性食品營養(yǎng)健康產業(yè)技術創(chuàng)新平臺”，構建以營養(yǎng)需求為導向的現(xiàn)代食品產業(yè)體系，推動特殊醫(yī)學用途食品產業(yè)在成都市落地并發(fā)展。
方案還提出，要開展一系列營養(yǎng)健康重大行動。分別是生命早期1000天營養(yǎng)健康行動。 開展孕前、孕產期營養(yǎng)評價與干預。推進孕產婦營養(yǎng)篩查、評價、干預和隨訪，推進葉酸預防神經管畸形項目和孕婦營養(yǎng)包干預項目，引導圍孕期婦女補充葉酸、鐵等多種微量營養(yǎng)素，降低孕婦貧血率及低出生體重兒、巨大兒出生率。提高母乳喂養(yǎng)率。培養(yǎng)科學喂養(yǎng)行為，改善母乳喂養(yǎng)環(huán)境，在公共場所和機關、企事業(yè)單位建立母嬰室。將母乳喂養(yǎng)納入“愛嬰醫(yī)院”考核指標。落實純母乳喂養(yǎng)嬰兒的女職工增加一個月產假的規(guī)定，提高0－6個月嬰兒純母乳喂養(yǎng)率。
學生營養(yǎng)改善行動。 充分發(fā)揮成都市“健康副校長”作用，加強學校配餐指導，通過家校共建，促進學生營養(yǎng)改善。編制并推廣《成都市學校供餐營養(yǎng)操作規(guī)程》。開展學生超重、肥胖及其它營養(yǎng)不良干預，學生肥胖率上升趨勢得到減緩并最終有效控制。開展“學生飲用奶推廣計劃”，到2020年和2030年，中小學生奶及奶制品攝入量達到推薦標準的人數(shù)占比分別提高10%和35%以上。在中小學校及幼兒園內限制銷售高糖飲料和零食供應，持續(xù)推進農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃。
老年人群營養(yǎng)改善行動。 建立老年人群營養(yǎng)健康管理與照護制度，促進“健康老齡化”。開展老年人群的營養(yǎng)狀況監(jiān)測、篩查與評價工作，將老年人群營養(yǎng)健康狀況納入居民健康檔案，逐步覆蓋全市80%以上老年人群。開展以老年人群為關注重點的營養(yǎng)社區(qū)創(chuàng)建工作，為居家養(yǎng)老人群提供膳食指導和咨詢，指導醫(yī)院、社區(qū)食堂、醫(yī)養(yǎng)結合機構、養(yǎng)老機構營養(yǎng)配餐。
臨床營養(yǎng)行動。 開展住院患者營養(yǎng)篩查、評價、診斷和治療。落實以營養(yǎng)篩查—評價—診斷—治療為基礎的規(guī)范化臨床營養(yǎng)治療路徑。推動營養(yǎng)相關慢性病的營養(yǎng)防治。以臨床營養(yǎng)干預指南為指導，開展高血壓、糖尿病及癌癥等慢性病的臨床營養(yǎng)干預工作。探索建立家庭營養(yǎng)管理模式。
吃動平衡行動。 推廣健康生活方式，廣泛開展“三減三健”“合理膳食”“適量運動”等行動，對成人超重、肥胖者進行飲食和運動干預，居民超重、肥胖的增長速度明顯放緩。推動體醫(yī)融合發(fā)展，構建以預防為主、防治結合的營養(yǎng)運動健康管理模式，研究建立營養(yǎng)相關慢性病運動處方庫。（任重）
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