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雞蛋出場價連續(xù)4個多月低于成本

2020-06-04 11:32:18 來源:經(jīng)濟日報
原標(biāo)題:雞蛋出場價連續(xù)4個多月低于成本——蛋雞養(yǎng)殖業(yè)何時扭虧
 
  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,6月1日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場雞蛋價格為6.41元/千克,與5月份同期相比下降8.0%。5月份雞蛋價格持續(xù)走低,雞蛋平均價格比4月份下降5.4%,比1月份下降24.9%,比上年同期下降24.8%。
 
  在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,上周末(5月29日),雞蛋批發(fā)均價是5.52元/千克,比4月29日的5.94元/千克下降7.07%,比2019年5月29日的8.38元/千克下降34.13%。
 
  “新冠肺炎疫情對雞蛋價格的影響主要集中在第一季度,尤其是2月份和3月份。疫情影響在4月份及以后逐漸減弱,造成目前蛋價較低的主要原因是產(chǎn)能過剩。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所副研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場分析預(yù)警團隊禽蛋首席分析師朱寧說。
 
  專家表示,2019年下半年的補欄、擴欄高潮以及2020年第一季度部分產(chǎn)蛋雞強制換羽,導(dǎo)致2020年后三個季度的產(chǎn)蛋雞存欄量明顯高于往年水平。目前,全國產(chǎn)蛋雞存欄量處于近幾年的高位,雞蛋供應(yīng)充足,但雞蛋市場需求未能持續(xù)恢復(fù)。高供給、低需求,使5月份雞蛋價格保持低位運行。
 
  “上周之前,由于老雞淘汰數(shù)量較大,市場上白條雞價格一降再降。到上周前期,白條雞批發(fā)價一度下降到10元/千克,明顯低于去年同期。老雞基本上淘汰完畢后,白條雞價格才有所反彈,但仍低于去年同期。”北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部經(jīng)理劉通說。
 
  自去年4月份以后,全國雞蛋價格一路飆漲,到今年2月份以后,行情持續(xù)低迷,價格下降到近10年同期的第二低點。雞蛋出場價已經(jīng)連續(xù)4個多月低于成本。
 
  朱寧表示,短期內(nèi)產(chǎn)蛋雞存欄仍然保持高位。進入夏季后,高溫、高濕影響雞蛋儲存,為了降低雞蛋損耗以及避免變質(zhì),養(yǎng)雞場將加快雞蛋銷售,雞蛋市場供應(yīng)仍將處于飽和狀態(tài)。進入6月份,學(xué)校開學(xué)率將進一步提升,餐飲及雞蛋加工等將進一步恢復(fù),端午節(jié)的節(jié)日效應(yīng)等因素也將構(gòu)成利好,雞蛋消費可望穩(wěn)中有升。綜合來看,雞蛋供需結(jié)構(gòu)在近期將有所改善,雞蛋價格目前雖在低位,但后市會有所上升。
 
  劉通表示,在產(chǎn)能大于需求的情況下,雞蛋價格在隨后的一段時間內(nèi)還會延續(xù)低位盤整態(tài)勢。由于養(yǎng)雞場目前存欄的產(chǎn)蛋雞基本上都是青壯年雞,產(chǎn)蛋量會相對保持平穩(wěn)。后期全國雞蛋供應(yīng)也會進入階段性穩(wěn)定、充足狀態(tài)。另外,由于養(yǎng)雞場連續(xù)幾個月處于虧損狀態(tài),4月份以來雛雞孵化量開始下降,有養(yǎng)雞場雛雞孵化出來甚至賣不出去,這對壓縮產(chǎn)能會起到一定的作用。
 
  雞蛋價格持續(xù)下跌,雖然能降低消費者的生活成本,但蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)持續(xù)虧損,從長遠看卻不利于保障市場供給。為防止雞蛋價格出現(xiàn)大幅波動,朱寧建議有關(guān)部門加大對主產(chǎn)區(qū)雞蛋價格監(jiān)測和市場調(diào)控,及時發(fā)布市場預(yù)警信息,引導(dǎo)養(yǎng)殖場戶合理調(diào)整生產(chǎn)決策。另外,可通過財政、信貸、保險等扶持措施,化解蛋價低位運行給養(yǎng)殖主體經(jīng)營帶來的風(fēng)險。 (記者 黃俊毅)
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