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　　西部決策網(wǎng)訊 8月20日，陜煤集團陜北礦業(yè)張家峁公司在職工餐廳組織開展了節(jié)約糧食、禁止浪費宣傳活動，堅決制止“舌尖上的浪費”，讓珍惜糧食、勤儉節(jié)約成為該公司最靚的一道風景線。

　　活動現(xiàn)場，該公司職工家屬協(xié)管員向前來就餐的職工發(fā)放了倡議書，大家在寫著“節(jié)約糧食利在千秋，杜絕浪費你我同行”的橫幅上鄭重的簽下了自己的名字。餐廳醒目位置張貼著節(jié)約糧食的宣傳排版，餐桌上放置著宣傳“珍惜糧食、尊重勞動”的桌簽，收餐臺旁邊樹立著“光盤行動、從我做起”的提醒牌，時刻提醒就餐職工注意厲行節(jié)儉。售飯窗口 “半份半價、小份適價”的售賣方式讓前來就餐的職工點贊不斷，“以前總是在就餐數(shù)量和品種之間糾結(jié)，想多吃幾個菜但打多了浪費，現(xiàn)在好了，各打上半份，饅頭和畫卷也可以各要上半個，真心不錯”，一名排隊打餐的職工如是說。

　　為了鼓勵光盤行為，餐廳還開展了“光盤！換！換！換！”活動，職工憑送回收餐臺的無食物殘渣餐具，可以任意選擇一小份西瓜、一包抽紙、一袋牙簽或者一袋棉簽，你空盤飽腹而來，我們比心示愛。

 

　　據(jù)悉，為了杜絕浪費行為，該公司職工餐廳后廚嚴格飯菜出品，嚴把飯菜質(zhì)量關(guān)，根據(jù)職工就餐時段和就餐人數(shù)合理調(diào)整飯菜出品量，對炒制類飯菜分批次出品，少量多次供應職工，盡可能控制出品浪費。對班中餐供應進行了調(diào)整，應少數(shù)職工要求，對勞動作業(yè)強度和飯量大的職工，可免費增加一個饅頭供應，不再統(tǒng)一增配饅頭，減少了班中餐浪費。在招待所，嚴格實行N-2點餐制，不統(tǒng)一提供主食，客人有需要可單獨按要求適量提供小碗主食。在收餐處設立了監(jiān)督崗，對浪費糧食的行為進行勸告，對嚴重浪費糧食的行為直接進行拍照曝光，努力營造濃厚的珍惜糧食氛圍。（供稿人：劉波）