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陜菜味道 農(nóng)家拌牛肉

2021-07-20 16:53:00 來源:澄城縣融媒體中心

 

  農(nóng)家拌牛肉是一道很受歡迎的涼菜,也是涼菜中的大菜。
 
  原料:
 
  熟牛肉、蔥、鹽、生抽、辣椒油、芝麻油、醋、小香蔥、香菜、小紅椒。
 
  制法:
 
  1.熟牛肉切片裝盤備用;
 
  2.蔥切細(xì)絲,小香蔥切段,香菜切小段,小紅椒切成小圈裝碗;
 
  3.放少許鹽、生抽、辣椒油、芝麻油、醋調(diào)好;
 
  4.將調(diào)好的汁子和輔料澆到牛肉上面即可。
 
  特點(diǎn):
 
  酸辣鮮香,美味可口。
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