記者手記：繁忙的“松茸夜市”
2023-08-24 11:08:03
來源：新華網(wǎng)
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近期，在四川甘孜藏族自治州雅江縣海拔超過3000米的茫茫山林中，上千噸松茸進入采摘季。
松茸是一種純天然珍稀食用菌類，營養(yǎng)價值豐富，對鮮度要求極高。雅江縣境內(nèi)森林覆蓋率逾50%，有700萬畝林地，每年盛產(chǎn)1000余噸個頭大、肉質(zhì)細、色澤好的優(yōu)質(zhì)松茸，深受國內(nèi)外消費者青睞。
分揀、打包、裝車……眼下正值松茸上市旺季，記者從成都出發(fā)，驅(qū)車近7小時來到這座高原縣城，近距離觀察松茸搶“鮮”上市的繁忙景象。
圖為雅江縣松茸交易市場內(nèi)的景象。新華社記者康錦謙 攝
晚上11時，記者走進當(dāng)?shù)厮扇捉灰资袌觯吹娇蜕淘萍?，門店前滿是用松茸堆成的小山。雖已入夜，市場內(nèi)人聲鼎沸，商戶達瓦央宗熱情地拉住記者，推銷自家采摘的松茸。詢問得知，這段時間，她和家人每天凌晨3點半摸黑出門，沿著山道來到家附近的青杠林采摘新鮮松茸，然后來市場交易，有時一忙就要持續(xù)到深夜。“一個松茸季下來，家里能增加五六萬元的收入。”
圖為雅江縣松茸交易市場內(nèi)的景象。新華社記者康錦謙 攝
雅江縣經(jīng)濟信息和商務(wù)合作局局長劉宋霞告訴記者，今年，雅江縣為當(dāng)?shù)?000多名采摘戶免費提供具備衛(wèi)星定位、儲存保護等功能的“智能背簍”，可對松茸采摘環(huán)境等進行數(shù)字化建檔，管理松茸采摘區(qū)域、路線和強度，了解松茸的生長環(huán)境，并確保每片區(qū)域的松茸采摘數(shù)量不超過環(huán)境容量上限。
“我們這次為大家?guī)硇迈r松茸……”在松茸交易中心，記者看到透明的直播房內(nèi)，數(shù)位主播對著手機屏幕展現(xiàn)自己的帶貨能力。據(jù)了解，雅江縣已與多家電商平臺聯(lián)手，用“線上+線下”相結(jié)合的營銷模式，讓雅江松茸通過“云端”走向廣闊市場。
在雅江縣松茸交易中心，主播正在帶貨松茸產(chǎn)品。新華社記者康錦謙 攝
松茸保鮮時間極短，要想食鮮，從山野到餐桌可謂“分秒必爭”。順豐速運工作人員黃令告訴記者，為保障松茸“鮮達”四方，他和同事近期每天忙碌到深夜，從客戶處接收新鮮松茸，全程冷鏈運輸至成都雙流國際機場，運往各地搶“鮮”上桌。
圖為雅江縣松茸交易市場內(nèi)的景象。新華社記者康錦謙 攝
“松茸封箱打包的聲音，就是錢落到我們老百姓錢包里的聲音！”雅江縣委書記鄭顯峰看著火爆的交易場面笑開了顏，他對記者說，松茸不僅是雅江縣域經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)，也是當(dāng)?shù)厝罕姷闹匾杖雭碓矗?022年，雅江松茸產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達2.25億元，2.6萬群眾直接受益。（記者薛玉斌、康錦謙）
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